Cookies au beurre

Published on September 30 2014

Une première recette de biscuits : les cookies au beurre. Comme leur nom l'indique, ils ne sont pas diététiques pour un sou mais ont une texture sablée très gourmande !

 

Ingrédients (Pour une quinzaine de cookies)

  • 175 g de beurre coupé en dés
  • 90 g de sucre roux en poudre extra-fin
  • 250 g de farine ordinaire
  • Cassonade pour enrober

 

Préparation

  1. Dans une jatte, battez le beurre en crème avec le sucre. Ajoutez la farine et malaxez avec les mains jusqu'à cela préparation forme une pâte lisse. Formez une buche d'une trentaine de centimètres de long.
  2. Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez une couche de cassonade. Pressez la pâte sur cette couche de sucre de façon à en avoir sur chaque côté. Filmez et mettez au frais pendant 30 minutes pour que la pâte durcisse.
  3. Préchauffez le four à 160°C pendant ce temps.
  4. Sortez la pâte et tranchez-la. Disposez les tranches bien espacées sur une plaque et enfournez pour 20 minutes.
  5. Sortez du four et laissez durcir sur une grille.

 

A conserver dans une boite hermétique, si vous souhaitez en conserver pendant quelques jours ! 

 

Bonne dégustation !

 

#Miss Passion

 

 

Des petits cookies, fondants et croquants de par leur couche de sucre extérieure...un délice pour tous !

Des petits cookies, fondants et croquants de par leur couche de sucre extérieure...un délice pour tous !

Written by Miss Passion

Published on #Cuisine, #Biscuits

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