Mug cake au chocolat

Une envie de dessert rapide à faire en sortant de table ce midi...un seul impératif pour mon mari : du chocolat... Une idée du coup : tester une recette de mug-cake, vous savez ces petits gâteaux cuits en quelques minutes au micro-onde ! J'étais un peu sceptique mais bon, vu le peu de matériel et d'ingrédients nécessaires (sans compter le temps record d'exécution...), ça aurait été bête de ne pas essayer.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 3 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre (moi j'y ai mis du sucre roux)
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café de poudre de vanille
• 2 cuillères à soupe de cacao amer
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 3 cuillères à soupe de lait

Préparation

1. Mélanger toutes les matières sèches de façon à ne pas avoir de grumeaux par la suite.

2. Ajouter ensuite l'oeuf, le lait et l'huile et mélanger. 

3. Mettre dans un récipient passant au micro-onde. 

4. Cuire pendant une minute et trente secondes au micro-onde à 750W. Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster.

Sur la photo, vous verrez, j'ai cuit mon mug-cake dans un verre en pierre. Il s'agit d'un récipient que j'avais récupéré d'une précédente fondue au chocolat... Très pratique à conserver pour ces mug cakes au demeurant car ils permettent une présentation très sympathique.

J'ai également tenté la cuisson dans des mini-moules en silicone pour en faire des bouchées. Réussite totale pour ces mini gâteaux. Ils sont partis très rapidement avec le café ! A prendre cependant en compte que la taille des moules va demander d'ajuster le temps de cuisson au micro-onde...pour éviter de les faire trop cuire, j'y suis allée trente secondes à la fois. En tout cas, au démoulage, les mini gâteaux avaient bien pris la forme des moules en silicone...très sympathiques pour un goûter improvisé !  

Bonne dégustation à vous !

#Miss Passion