Mug cake au chocolat

Published on March 9 2014

Une envie de dessert rapide à faire en sortant de table ce midi...un seul impératif pour mon mari : du chocolat... Une idée du coup : tester une recette de mug-cake, vous savez ces petits gâteaux cuits en quelques minutes au micro-onde ! J'étais un peu sceptique mais bon, vu le peu de matériel et d'ingrédients nécessaires (sans compter le temps record d'exécution...), ça aurait été bête de ne pas essayer.

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre (moi j'y ai mis du sucre roux)
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 cuillères à soupe de lait

 

Préparation

1. Mélanger toutes les matières sèches de façon à ne pas avoir de grumeaux par la suite.

2. Ajouter ensuite l'oeuf, le lait et l'huile et mélanger. 

3. Mettre dans un récipient passant au micro-onde. 

4. Cuire pendant une minute et trente secondes au micro-onde à 750W. Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster.

 

Sur la photo, vous verrez, j'ai cuit mon mug-cake dans un verre en pierre. Il s'agit d'un récipient que j'avais récupéré d'une précédente fondue au chocolat... Très pratique à conserver pour ces mug cakes au demeurant car ils permettent une présentation très sympathique.

 

J'ai également tenté la cuisson dans des mini-moules en silicone pour en faire des bouchées. Réussite totale pour ces mini gâteaux. Ils sont partis très rapidement avec le café ! A prendre cependant en compte que la taille des moules va demander d'ajuster le temps de cuisson au micro-onde...pour éviter de les faire trop cuire, j'y suis allée trente secondes à la fois. En tout cas, au démoulage, les mini gâteaux avaient bien pris la forme des moules en silicone...très sympathiques pour un goûter improvisé !  

 

Bonne dégustation à vous !

 

#Miss Passion

Une version classique du mug cake et sa déclinaison en petits gâteaux prêts à être dévorés...
Une version classique du mug cake et sa déclinaison en petits gâteaux prêts à être dévorés...

Une version classique du mug cake et sa déclinaison en petits gâteaux prêts à être dévorés...

Written by Miss Passion

Published on #Cuisine

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