Cake à l'orientale

Published on June 29 2013

Des mini-cakes faciles à déguster et surtout une alternative aux sandwiches pour un repas déstructuré ! 

Ingrédients

  • 120g de farine
  • 2 oeufs
  • 80g de gruyère râpé
  • 7cl de lait
  • 7cl d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel, poivre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu

 

Préparation

  • Lavez et coupez les poivrons en petits morceaux.
  • Dans un bol, battez les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez petit à petit la farine, le gruyère rapé et les trois quarts des poivrons (gardez le reste pour en rajoutez sur le dessus en décoration), le cumin moulu, le sel et le poivre. Mélangez et incoporez ensuite délicatement la levure.
  • Versez dans les moules et décorez du reste de poivrons (pour ma part, je n'avais mis que les rouges sur le dessus ! ^^)
  • Faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Attendez un peu avant de démouler.
  • A déguster froid, tiède ou chaud....cela sent divinement bon !

 

Bonne dégustation !

 

#Miss Passion

Cake à l'orientale
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Written by Miss Passion

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