Crostinis

Published on June 14 2013

En fin de semaine, avant d'aller faire le plein, il reste toujours des petites choses qui traînent et de quoi improviser un repas....aujourd'hui des crostinis ! Pour ma part, deux recettes que j'affectionne tout particulièrement et que je vous livre donc ci-après.

 

Ingrédients 

  • de la baguette
  • de la pulpe de tomate ou des tomates fraîches
  • du fromage (mozzarella, camenbert, chèvre...faites-vous plaisir)
  • du thon
  • de la moutarde
  • de l'ail, des oignons
  • de l'huile d'olive
  • sel, poivre

 

Préparation des crostinis tomates et thon

Coupez les baguettes en deux dans le sens de la longueur. Frottez la mie avec une gousse d'ail coupée en deux. Les arroser d'un filet d'huile d'olive, y déposer les rondelles de tomates, parsemez de fleur de sel et faire griller au four pendant 5 min. 

Pour ma part, j'y ajoute également du thon pour en faire des tartines complètes.

 

Préparation des crostinis moutarde - oignons

Coupez les baguettes en deux dans le sens de la longueur. Frottez la mie avec une gousse d'ail coupée en deux. Imbiber légérement le dessus avec de la bière, tartiner avec de la moutarde  et y déposer des oignons émincés. Faire griller au four pendant 5 min. 

 

Bonne dégustation !

 

#Miss Passion

 

 

Crostinis
Crostinis

Written by Miss Passion

Published on #Cuisine

Repost 0
Comment on this post