Sauce au camembert

Published on May 20 2013

Une recette de sauce onctueuse qu'on pense peu à faire....alors qu'elle s'accommode très bien avec les viandes blanches ou rouges, les plats de pâtes : la sauce au camembert !

Ingrédients

  • 1/2 camembert
  • 10cl de crème fraîche
  • 10cl de lait
  • poivre, 

 

Préparation

Coupez le camembert en petits morceaux, les faire fondre avec le lait sur feu doux en remuant de temps en temps.

Dès que le camembert est fondu, ajouter la crème fraîche et le poivre.

Pour ma part, j'utilise un mélange de cinq baies (poivre blanc, poivre noir, baies roses...) plutôt qu'un poivre classique. Il donne davantage de goûts et de couleur et s'utilise dans tous mes plats !

Vous n'avez plus qu'à napper votre sauce sur votre plat, comme par exemple pour moi ici avec des pâtes et une belle pièce de gite de noix de boeuf....ou l'utilisez pour y piquer des amuse-bouches lors d'un apéritif dinatoire ! 

#Miss Passion

Coupez le camembert en petits morceaux, les faire fondre avec le lait sur feu doux en remuant de temps en temps. Dès que le camembert est fondu, ajouter la crème fraîche et le poivre.
Sauce au camembert
Sauce au camembert

Written by Miss Passion

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