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Carottes au miel et au poivre
Published on June 6 2013
Une recette savoureuse et originale : des carottes au miel !
Ingrédients
- 1L de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de miel
- 25g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
- Faire cuire les carottes dans le bouillon de légumes. Elles doivent être encore légérement fermes.
- Faire chauffer l'huile et le beurre dans un poèle et y faire revenir les carotes à feu moyen. Lorsqu'elles commencent à colorer, enrobez les carottes de miel et caramélisez les légérement.
- Saupoudrez de poivre et servez aussitôt.
- Pour ma part, j'ai associez ces carottes sucrées et légérement croquantes au fondant d'un saumon grillé.
Bonne dégustation.
#Miss Passion.
